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En Alma de Árbol, cada plato nace de la esencia de los bosques que rodean nuestro restaurante en San Gerardo de Dota. Fusionamos sabores internacionales con el espíritu costarricense y nuestra pasión por la naturaleza, para que cada bocado sea una conexión directa con nuestra tierra y una celebración de nuestras raíces.
Combinamos recetas internacionales con ingredientes orgánicos y sabores únicos del bosque nuboso tropical de Costa Rica
Los aguacates, las truchas, el tomate de palo, las uchuvas, las moras, las manzanas, el café, la mayoría de nuestros ingredientes crecen en los jardínes de la familia y de nuestros vecinos en la Zona de los Santos.
